Crianza 4 meses en barrica de roble americano
y francés.
Cata: Color cereza-violáceo . Aromas afrutados, finos torrefactos de café y
vainilla dulce, fresco, fruta roja y fruta negra.
Paladar amable, con cuerpo de ricos
taninos, torrefactos del roble, fruta roja y negra madura, goloso, agradable y
largo.
Gastronomía muy amplia: arroces, pescados horno, carnes blancas y
rojas, horno, plancha y brasa. Quesos semicurados y dulces de moka y
chocolates.